{"product_id":"trio-de-poeles-inox-26-28-et-30-cm-acier-316-trois-couches-induction-marthe","title":"Marthe Trio de poêles inox 26, 28, 30 cm, acier 316, induction","description":"\u003ch2\u003eTrio de poêles inox 26, 28 et 30 cm, acier 316 sans revêtement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe lot réunit trois poêles de 22, 26 et 30 cm en acier inoxydable 316, à base triple et sans revêtement antiadhésif. Les trois formats se cuisinent avec la même surface d'acier nu et la même méthode de préchauffage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du lot\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne poêle de \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e, pour une portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne poêle de \u003cstrong\u003e26 cm\u003c\/strong\u003e, pour deux portions larges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne poêle de \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e, pour la tablée du dimanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003epoignée amovible\u003c\/strong\u003e commune aux trois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée se fixe sur la poêle utilisée et se retire pour le rangement : les trois corps s'empilent alors les uns dans les autres. Cela permet aussi de passer une poêle au four sans son manche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne gamme à part entière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe trio a sa propre construction : une poignée amovible commune aux trois corps, et un acier 316 à base triple. Les poêles vendues à l'unité ont, elles, un manche creux rivété et un acier 18\/10 à trois couches. Les deux se cuisinent exactement de la même façon, avec le même préchauffage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcier inoxydable 316\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acier 316 se distingue du 304 par l'ajout de molybdène, qui renforce sa résistance à la corrosion, en particulier face au sel et aux aliments acides. C'est la nuance retenue dans les milieux marins et l'industrie alimentaire pour cette raison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBase triple\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fond est constitué de trois couches métalliques solidaires. Cette base répartit la chaleur sur la surface de cuisson et limite l'écart de température entre le centre et le bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréchauffage et utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites chauffer la poêle vide à feu moyen pendant une à deux minutes. Versez une goutte d'eau : si elle forme une bille qui roule à la surface, la température est atteinte. Ajoutez la matière grasse, puis les aliments. Les grands diamètres demandent un préchauffage un peu plus long que les petits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSurface de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucune couche antiadhésive n'est appliquée à l'intérieur des poêles. La surface est polie et ne contient ni PTFE ni PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e poêles de 22, 26 et 30 cm, et une poignée amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 316\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e base triple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement :\u003c\/strong\u003e aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e corps empilables, poignée détachable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e induction, gaz, plaque électrique, vitrocéramique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marthe","offers":[{"title":"3 poêles avec poignée amovible","offer_id":65409841004893,"sku":"MAR-LOT-POE3","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/9585\/3149\/files\/trio-poeles-cuisine.webp?v=1789033751","url":"https:\/\/marthecuisine.com\/fr-fr\/products\/trio-de-poeles-inox-26-28-et-30-cm-acier-316-trois-couches-induction-marthe","provider":"Marthe","version":"1.0","type":"link"}