{"product_id":"poele-inox-22-cm-sans-revetement-acier-18-10-compatible-induction-marthe","title":"Marthe Sartén de acero inoxidable 22 cm sin revestimiento, 18\/10, inducción","description":"\u003ch2\u003eSartén de acero inoxidable 22 cm en acero 18\/10, sin revestimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta sartén de acero inoxidable de 22 cm es el diámetro más pequeño de la gama. Está fabricada en acero inoxidable 18\/10 sin revestimiento: los alimentos se cocinan en contacto directo con el acero. Necesita un precalentamiento antes de añadir los alimentos, que te explicamos más abajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiones y capacidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl diámetro de 22 cm se mide en el borde superior; la superficie de cocción del fondo es más pequeña, porque la pared es abierta. Este formato sirve para una ración: dos huevos fritos, una tortilla para una persona, un lomo de pescado, unas sobras recalentadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrecalentamiento y uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalienta la sartén vacía a fuego medio durante un minuto aproximadamente. Echa una gota de agua: si forma una bolita que rueda por la superficie, ya está a temperatura. En este diámetro el precalentamiento es más rápido que en los formatos grandes: vigílalo para no pasarte del punto de calor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstrucción y reparto del calor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl fondo está formado por varias capas metálicas unidas. En un diámetro pequeño la distancia entre el centro y el borde es corta, lo que reduce las diferencias de temperatura en la superficie de cocción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSuperficie de cocción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl interior de la sartén no lleva ninguna capa añadida. Así que la superficie no contiene ni PTFE ni PFOA, y no hay ningún revestimiento que pueda desprenderse. El acero inoxidable 18\/10 contiene un 18 % de cromo y un 10 % de níquel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilidad y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl fondo magnético es compatible con inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica. En inducción, un fuego de diámetro pequeño le va mejor a este formato. Admite lavavajillas; el lavado a mano conserva mejor el aspecto de la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 22 cm en el borde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable 18\/10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento:\u003c\/strong\u003e ninguno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e inducción, gas, placa eléctrica, vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e lavavajillas, se recomienda el lavado a mano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marthe","offers":[{"title":"22 cm","offer_id":65409834025309,"sku":"MAR-POE-22","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/9585\/3149\/files\/poele-cuisine_73ce1db4-864c-421a-85b8-6a9383e44f08.webp?v=1789033103","url":"https:\/\/marthecuisine.com\/products\/poele-inox-22-cm-sans-revetement-acier-18-10-compatible-induction-marthe","provider":"Marthe","version":"1.0","type":"link"}