Enfin je comprends
J'ai mis trois cuissons à comprendre le coup de la préchauffe. Depuis, plus rien n'accroche. Le steak fait une croûte que je n'avais jamais obtenue avec mes anciennes poêles.
Christine · Rennes · 28 août 2026
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4,8 · 787 avis
104 commandées
cette semaine
Poêle inox 28 cm
Prix promotionnel
99,00 €
Prix régulier 117,00 €
−15 %
La grande. Quatre parts qui saisissent en même temps, chacune au contact du fond plutôt qu'entassée au milieu.
- Trois couches d'acier, jusqu'au bord de la paroi.
- Un manche creux riveté, deux rivets polis à l'intérieur.
- L'acier nu au contact de l'aliment, du premier au dernier jour.
Le format (en cm)
28 cm
46 poêles disponibles
sur les 150 de la semaine
Chez toi entre le 27 septembre et le 4 octobre
Payer en 3 versements de 33,00 €, sans frais. Klarna
Les chiffres
Diamètre28 cm
Matièreacier inoxydable 304, dit 18/10
Constructiontrois couches
Revêtementaucun
Feuxtous, induction comprise
Fouroui
Lave-vaisselleoui
Livraison, retours et garantie
Livraison. Expédiée sous 48 h ouvrées. Chez toi en 8 à 15 jours.
Retours. 100 jours pour l'essayer, même utilisée. Retour à notre charge.
Garantie. Garantie planéité 10 ans, sans condition de température : si le fond se bombe ou se creuse, on remplace la poêle. La garantie légale de conformité de 2 ans et la garantie des vices cachés s'y ajoutent.
Entretien
Elle va brunir, et c'est normal. Des marques brunes, parfois un reflet bleuté ou doré après une chauffe forte : ce n'est pas de la saleté, ça ne change rien à la cuisson et la garantie reste entière.
Le geste qui fait 80 % du travail : de l'eau chaude versée dans la poêle encore tiède, tout de suite après la cuisson. Dix secondes. Ensuite le côté vert de l'éponge et du liquide vaisselle.
Pour les dépôts installés : tu fais réduire une cuillère de concentré de tomate ou un fond de vinaigre blanc, l'acidité décolle le dépôt. Pierre d'argile ou éponge cuivre pour finir.
L'éponge cuivre, oui : plus tendre que l'inox, elle enlève le dépôt en préservant la surface. La paille de fer reste au placard : elle est aussi dure que ta poêle.
Le lave-vaisselle, elle y passe. À la main dans la poêle encore tiède, c'est encore plus rapide.
Trois couches d'acier, jusqu'au bord de la paroi.
Un manche creux riveté, deux rivets polis à l'intérieur.
L'acier nu au contact de l'aliment, du premier au dernier jour.
Ce soir, chez toi, ça ne coûte rien
Une règle posée sur ta poêle actuelle suffit
À contre-jour, le jour passe sous la règle si le fond est bombé : sur induction, seul le centre chauffe vraiment.
Tu as suivi les conseils. Tu as fait le test de la goutte d'eau. Ça a quand même attaché.
Ce n'était pas ta technique.
Trois gestes, deux minutes
Tout se joue au début de la cuisson. Le reste de ta cuisine ne bouge pas, et cette carte est dans la boîte : le premier essai se fait avec elle sous les yeux.
01.
Tu chauffes deux minutes
À vide, à feu moyen. Sur une plaque graduée jusqu'à 9, c'est 6 ou 7. Le métal monte en température de façon homogène, et c'est ce geste qui rend les deux suivants faciles.
02.
Tu testes la goutte d'eau
Quand elle roule en bille et glisse sur le fond, c'est le bon moment. Elle tient compte de ta plaque, de ton feu et de ta cuisine, mieux qu'un minuteur.
03.
Tu essuies, le gras, puis les aliments
Un coup de papier absorbant, une cuillère de gras étalée, les aliments par-dessus. Un aliment saisi se décolle tout seul quand la croûte est prête.
Pourquoi l'inox
| MARTHE · inox sans revêtement | Poêle à revêtement | Céramique | Fonte | |
|---|---|---|---|---|
| Surface de cuisson | l'acier lui-même, aucun revêtement appliqué | revêtement antiadhésif | revêtement céramique | fonte à culotter |
| Saisie à feu vif | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Des sucs à déglacer pour la sauce | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Lave-vaisselle | ✓ | ✕ | ✓ | ✕ |
| Prête à l'emploi dès le carton | ✓ | ✓ | ✓ | ✕ |
| Passe au four | oui, le manche est en acier riveté | selon modèle | selon modèle | ✓ |
| Ustensiles métalliques | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
Comparaison de matériaux, pas de marques. Chaque ligne est vérifiable.
Ce qu'elles en disent
4,8 sur 5 · 787 avis
Deux minutes à feu moyen, une goutte d'eau qui roule, et c'est parti. Tout est là.
Martine · Tours · 26 août 2026
Je l'ai bien reçue. C'est un bon produit. Merci pour la livraison rapide.
Achat vérifié · Corée du Sud · 19 novembre 2025
Superbe poêle, je l'ai reçue rapidement. Honnêtement, je suis satisfaite et j'ai hâte de l'utiliser.
k***M · France · 12 décembre 2025
Très bon rapport qualité-prix. Aucun problème sur induction, la chaleur se répartit bien. Si vous avez déjà utilisé une poêle en inox, vous vous en sortirez très bien. Il reste un peu de pâte à polir à la réception : essuyez-la bien avant le premier usage.
Achat vérifié · Corée du Sud · 11 décembre 2025
Elle a l'air de bonne qualité, très lourde, nous avons déjà cuisiné avec et tout va bien pour le moment.
A***n · Mexique · 1er décembre 2025
Poêle à frire de haute qualité.
Achat vérifié · Royaume-Uni · 20 février 2026
Je ne reviendrai pas en arrière
Ça fait quinze ans que je rachetais une poêle tous les deux ans parce que le revêtement partait en morceaux. J'ai fait le calcul un jour : plus de 400 euros à la poubelle. Celle-ci, je la garderai.
Sylvie · Angers · 24 août 2026
Il faut accepter d'apprendre
Très belle poêle, vraiment. Mais soyons honnêtes : la première semaine j'ai raté mes œufs deux fois sur trois. Ce n'est pas la poêle, c'est moi qui allais trop vite. Maintenant ça va, mais si vous cherchez quelque chose qui pardonne tout, passez votre chemin.
Nathalie · Le Mans · 22 août 2026
Parfaite sur induction. Chauffe vite, très vite même, j'ai dû baisser d'un cran comme indiqué.
Corinne · Nantes · 21 août 2026
La taille qu'il me fallait
Quatre pavés de saumon à plat, sans qu'ils se touchent. Avec ma 24 je devais faire deux services et le premier refroidissait.
Isabelle · Bordeaux · 19 août 2026
Les questions qu'on nous pose
Comment on saisit sans que ça attache ?
Poêle préchauffée deux minutes à feu moyen, corps gras versé chaud, aliment posé et laissé tranquille. Il se décolle tout seul une fois saisi. C'est la technique des cuisines pro, elle s'attrape en trois essais.
Elle va au four ?
Oui, manche compris, il est en acier comme le reste.
Et au lave-vaisselle ?
Oui. À la main elle garde son poli plus longtemps.
Comment j'enlève les traces bleues ou blanches ?
Vinaigre blanc tiède et une éponge douce. Les irisations partent, le calcaire aussi.
Elle tient sur une plaque standard ?
28 cm, c'est le foyer le plus large des plaques françaises courantes. Sur un feu moyen, la chaleur monte moins bien jusqu'au bord.
Et si elle ne me convient pas ?
100 jours pour l'essayer, même utilisée. Le retour est à notre charge.
Une question avant de commander ?
On décroche du lundi au vendredi. Une taille à choisir, une compatibilité de plaque à vérifier : c'est réglé en deux minutes.
09 72 14 27 73
Du lundi au vendredi, 8 h à 18 h. Appel non surtaxé.
De l'acier, rien d'autreLa surface de cuisson est l'inox lui-même, identique du premier au dernier jour.
Un fond qui reste platC'est la planéité qui fait une chaleur régulière du centre au bord. Garantie planéité 10 ans, sans condition de température.
100 jours d'essaiTu nous écris avant le centième jour, on t'envoie l'étiquette et on te rembourse.
Expédiée sous 48 hTa date de livraison est affichée avant que tu paies.
En savoir plus sur ce produit
La poêle inox 28 cm, la surface des tablées de quatre
Quatre portions demandent de la place, et la poêle inox 28 cm en donne : quatre steaks saisis en une seule fournée, un poulet coupé, la grande poêlée du dimanche qui dore sur toute la largeur. Ses trois plis d'inox 18/10 montent jusqu'au bord et portent la chaleur sur tout le diamètre, sur induction comme sur tous les feux, avec des sucs au fond qui se déglacent en sauce.
Un grand diamètre garanti plat 10 ans
Sur un grand fond, la planéité décide de tout : c'est elle qui fait cuire le bord comme le centre. Notre cahier des charges impose 3 mm au fond et 2,8 mm à la paroi, et le fond est garanti plat 10 ans, sans condition de température : l'engagement complet est écrit sur la page garantie. Ajoute 100 jours d'essai même utilisée, l'expédition sous 48 h ouvrées et la livraison offerte sans minimum. Si tu cuisines plus souvent pour deux, la poêle inox 26 cm trois plis offre la même construction en format plus agile ; le trio de poêles à poignée amovible couvre trois diamètres dans une ligne dédiée.
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