Le carnet Marthe

Les recettes

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Grande poêlée de légumes du dimanche dans la poêle inox 28 cm La grande poêlée du dimancheDes légumes qui sautent et dorent : la 28 cm et son fond plein de 22 cm.Lire la suite Cuisses de poulet dorées puis confites au bouillon dans le wok inox Les cuisses de poulet dorées, puis confites au bouillonDorées à découvert, tendres à couvert : la recette qui résume le wok inox.Lire la suite Risotto nacré dans la poêle inox 28 cm Le risotto qui nacre vraimentLarge pour nacrer, plat pour que le bouillon soit bu partout pareil : la 28 cm est faite pour lui.Lire la suite Omelette épaisse dorée dans la poêle inox 22 cm L'omelette épaisse du matinDorée dehors, moelleuse dedans : le format 22 cm la garde épaisse.Lire la suite Deux œufs au plat qui se décollent seuls de la poêle inox Les œufs au plat qui se décollent seulsDeux œufs, deux minutes de préchauffage, et l'œuf glisse vers l'assiette.Lire la suite Steak saisi dans la poêle inox, sauce minute aux sucs Le steak saisi, sauce minute aux sucsLa croûte d'abord, la sauce ensuite : tout se joue dans la même poêle de 28 cm.Lire la suite
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Garantie planéité 10 anssans condition de température
De l'acier, rien d'autrela surface reste lisse, année après année