Trois minutes, pas deux
C'est écrit sur la fiche et c'est vrai. Le volume est grand, il faut laisser le temps à l'acier de monter. Depuis que je respecte ça, tout est parfait.
Sophie · Nantes · 2 septembre 2026
Le grand volume qui monte très haut en température. Pour les légumes qui sautent, les nouilles qu'on fait bondir, et tout ce qui va vite.
Chez toi entre le 27 septembre et le 4 octobre
Payer en 3 versements de 39,67 €, sans frais. Klarna
Livraison. Expédié sous 48 h ouvrées. Chez toi en 8 à 15 jours.
Retours. 100 jours pour l'essayer, même utilisé. Retour à notre charge.
Garantie. Garantie planéité 10 ans, sans condition de température : si le fond se bombe ou se creuse, on remplace la poêle. La garantie légale de conformité de 2 ans et la garantie des vices cachés s'y ajoutent.
L'inox va brunir, et c'est normal. Des marques brunes, parfois un reflet bleuté ou doré après une chauffe forte : ce n'est pas de la saleté, ça ne change rien à la cuisson et la garantie reste entière.
Le geste qui fait 80 % du travail : de l'eau chaude versée dans la pièce encore tiède, tout de suite après la cuisson. Dix secondes. Ensuite le côté vert de l'éponge et du liquide vaisselle.
Pour les dépôts installés : tu fais réduire une cuillère de concentré de tomate ou un fond de vinaigre blanc, l'acidité décolle le dépôt. Pierre d'argile ou éponge cuivre pour finir.
L'éponge cuivre, oui : plus tendre que l'inox, elle enlève le dépôt en préservant la surface. La paille de fer reste au placard : elle est aussi dure que l'acier de tes pièces.
Le lave-vaisselle, tout y passe. À la main dans la pièce encore tiède, c'est encore plus rapide.
Souvent achetés ensemble
Ce soir, chez toi, ça ne coûte rien
À contre-jour, le jour passe sous la règle si le fond est bombé : sur induction, seul le centre chauffe vraiment.
Tu as suivi les conseils. Tu as fait le test de la goutte d'eau. Ça a quand même attaché.
Ce n'était pas ta technique.

Tout se joue au début de la cuisson. Le reste de ta cuisine ne bouge pas, et cette carte est dans la boîte : le premier essai se fait avec elle sous les yeux.
À vide, à feu moyen. Sur une plaque graduée jusqu'à 9, c'est 6 ou 7. Le métal monte en température de façon homogène, et c'est ce geste qui rend les deux suivants faciles.
Quand elle roule en bille et glisse sur le fond, c'est le bon moment. Elle tient compte de ta plaque, de ton feu et de ta cuisine, mieux qu'un minuteur.
Un coup de papier absorbant, une cuillère de gras étalée, les aliments par-dessus. Un aliment saisi se décolle tout seul quand la croûte est prête.
| MARTHE · inox sans revêtement | Poêle à revêtement | Céramique | Fonte | |
|---|---|---|---|---|
| Surface de cuisson | l'acier lui-même, aucun revêtement appliqué | revêtement antiadhésif | revêtement céramique | fonte à culotter |
| Saisie à feu vif | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Des sucs à déglacer pour la sauce | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
| Lave-vaisselle | ✓ | ✕ | ✓ | ✕ |
| Prête à l'emploi dès le carton | ✓ | ✓ | ✓ | ✕ |
| Passe au four | oui, le manche est en acier riveté | selon modèle | selon modèle | ✓ |
| Ustensiles métalliques | ✓ | ✕ | ✕ | ✓ |
Comparaison de matériaux, pas de marques. Chaque ligne est vérifiable.
4,7 sur 5 · 208 avis
C'est écrit sur la fiche et c'est vrai. Le volume est grand, il faut laisser le temps à l'acier de monter. Depuis que je respecte ça, tout est parfait.
Sophie · Nantes · 2 septembre 2026
Mes légumes sautent enfin au lieu de bouillir.
Christine · Metz · 31 août 2026
Toute la famille dedans, en une fois. Avant je faisais deux services.
Olivier · Grenoble · 29 août 2026
Grand, solide, le couvercle est bien ajusté.
Martine · Reims · 28 août 2026
Sur ma petite plaque il met du temps à monter. Sur le grand foyer, aucun problème. Prévoyez le bon feu.
Nadia · Toulon · 26 août 2026
J'avais un wok antiadhésif qui n'a pas tenu deux ans à feu vif. Celui-ci est éternel.
Béatrice · Amiens · 25 août 2026
On décroche du lundi au vendredi. Une taille à choisir, une compatibilité de plaque à vérifier : c'est réglé en deux minutes.
Du lundi au vendredi, 8 h à 18 h. Appel non surtaxé.
Le wok inox 30 cm travaille au feu vif : légumes qui restent croquants, nouilles sautées, riz cantonais du lendemain, émincés saisis en trois minutes. Ses parois hautes en acier multicouche sans revêtement gardent tout à l'intérieur quand tu fais sauter, et sa large ouverture accueille le repas complet de toute la famille, sur induction comme sur tous les feux.
Avec son couvercle, le wok saisit puis mijote : tu dores la viande à découvert, tu verses le bouillon, tu couvres, et le plat finit doucement dans la même pièce. La conduite du feu s'apprend en trois gestes, détaillés sur la page méthode. Comme toute la gamme, il profite de 100 jours d'essai même utilisé, d'une expédition sous 48 h ouvrées et de la livraison offerte sans minimum, avec un fond garanti plat 10 ans, sans condition de température. Pour les saisies à plat, viandes entières et poissons, la poêle inox 28 cm complète naturellement le wok.